Peren taart - Mijn recepten - Heerlijke recepten

Zoek recepten

Peren taart

(5 / 5)

1xGedeeld
10Porties
45Baktijd
40 tot 60Bereidingstijd
30Wachttijd

Print recept

Keuken : Hollandse keuken
Soort gerecht : Bijgerecht
Niveau : middelmatig

Peren taart

Lekkere peren taart

Stap voor stap

Bodem:
1. Snijd de de boter in blokjes. Kneed de bloem, de basterdsuiker en de in blokjes gesneden boter tot een kruimelig geheel. Splits de eieren. Kneed de dooiers door het bloemmengsel tot het een soepel deeg is (de eiwitten worden verder niet gebruikt). Leg het deeg in plasticfolie 30 min. in de koelkast.
2. Verwarm de oven voor op 175 °C. Pers de citroen uit. Smelt de rest van de boter en roer dit door de rest van de suiker en het citroensap. Klop hier de rest van de eieren doorheen. Schil de peer, halveer en verwijder het klokhuis.
3. Vet de taartvorm in. Neem het deeg uit de koelkast en rol het op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een plak die iets groter is dan de taartvorm. Bekleed de vorm met het deeg.
Vulling:
1. Schil de peer en verwijder het klokhuis, halveer/kwart (of maak kleine stukjes). Verdeel de peren in cirkelvorm over de bodem
2. Pers de citroen uit. Smelt de boter en roer dit door 90 gr suiker en het citroensap. Klop hier 2 eieren doorheen.
3. Verspreid het eiermengsel zo gelijkmatig mogelijk tussen de peren
4. Bak de taart in de oven op een rooster in ca. 45 min. gaar.

Nieuwste recepten

Kaasvingers 23-09-2022
Carpaccio 23-09-2022
Turks brood met spinazie 22-09-2022

Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore
magna aliquyam erat, with an extra ordinary design and quality development features in low

©2024 Website ontwikkeld en SEO geoptimaliseerd door Webburo Spring